Juliol és un mes molt mariner, amb la Mare de Déu del Carme, Sant Jaume, i unes nits càlides per fer cantades d’havaneres amb els seus cremats, per poder gaudir de l’estiu i dels seus productes. Sardinades, ranxos, suquets, romescos, allipebres i all cremats són plats de festa per celebrar aquest mes.

Els altres grans protagonistes del juliol són la fruita i la verdura. Préssecs, nectarines, melons, síndries i albercocs ara són madurs i dolços. També els tomàquets, els pebrots, els carbassons i les albergínies estan en plena temporada. Val la pena aprofitar-ho per fer escalivades, samfaines i també les conserves, sobretot, de tomàquet, que ens aniran molt bé en els mesos de tardor i d’hivern.

Recordem que aquest mes també tenim una revetlla, la de Sant Jaume, que, si bé darrerament ha anat a menys, encara és una bona oportunitat per gaudir de la coca i el cava. Uns altres dolços que no poden faltar al mes de juliol són la rebosteria i les pastes seques… i, sobretot, els gelats!

Als boscos, hi podem trobar algun bolet despistat (sobretot, a alta muntanya), les darreres maduixes i, sobretot, els gerds, els nabius i les tòfones d’estiu.

Apa, a gaudir de l’estiu! No us oblideu de felicitar les Carme, Margarida, Caterina, Marta, Magdalena, Jaume, Anna, Enric, Joaquim, Ignasi, Cristòfol i Miquel…  Uf, Déu n’hi do!