Què mengem aquest mes
Previous
Next
Articles, trucs & info
Les figues
La figa és una de les fruites més antigues del planeta. Se n’han trobat fòssils de fa més de 60 milions d’anys i, fins i tot al gènesi de les
Patates braves: un treball de camp
A Espanya és molt difícil que la gent es posi d’acord sobre temes de cuina tradicional (i sobre altres temes però ara no penso ficar-me en cap jardí!). La varietat
Taula d’equivalències de volum
A vegades a l’hora de seguir una recepta ens fem un embolic amb les mesures de volum. Paraules com polsim, raget, culleradeta, etc. no sempre les interpretem de la mateixa
Coses que cal saber dels ous de reig
És un dels primers bolets de la temporada de tardor. La seva temporada va d’agost fins a octubre encara que hi ha anys que s’en troben el juliol. Sol
Receptes
Altres suggeriments
El portal de referència de la cuina catalana.
Festes populars, receptes, productes de temporada, articles, trucs de cuina, refranyer…