Juliol
Aquest mes… Juliol és un mes molt mariner, amb la Mare de Déu del Carme, Sant Jaume, i unes nits càlides per fer cantades d’havaneres amb els seus cremats, per […...
Juny
Aquest mes… Ja tornem a tenir el juny aquí, i amb ell arriba l’estiu i les revetlles de Sant Joan i Sant Pere per celebrar-ho. Així, doncs, cal que anem […]
Maig
Aquest mes… Com cada any, el maig comença amb la festivitat del treball, és la primera de les diades importants del mes, el diumenge 5 es celebra el “dia de […]
Abril
Aquest mes… Aquest any comencem l’abril amb una festa assenyalada. El Dilluns de Pasqua, dia important des del punt de vista gastronòmic on la tradició mana consumir ...
Març
Aquest mes… Aquest mes, el dia 20 a les 03.07 h UTC arriba la primavera i, amb ella, el bon temps; encara que, recordeu, que el març és traïdor amb […]
Febrer
Aquest mes… Els productes que trobarem als mercats són molt semblants als de gener: podríem dir que les novetats més importants d’aquest mes són les taronges sanguines ...
Gener
Aquest mes… Aquest 2024 comença l’any en dilluns celebrant la festa de Cap d’Any i recuperant-nos de la revetlla i amb tota la família a taula. Però les celebracions n...
Desembre
Aquest mes… El desembre és un mes de festa i de trobades o retrobades familiars amb els àpats i les celebracions corresponents. A més després d’uns anys complicats amb ...
Tratado de la glotonería
Fa milers d’anys, quan algun esser humà va començar a escollir i barrejar diverses fruites , verdures arrels o llavors, s’estava inventant la gastronomia. Aquest concepte tan...
Salvem la croqueta
Darrerament, per qüestions de feina, em va tocar estar uns quants dies fora de casa viatjant d’un cantó a un altre. Vaig recórrer Catalunya de nord a sud i d’est […]