Meló amb pernil
Catalunya Comestible
5 de gener de 2023
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 1 Meló Cantaloup | |
| 4 Talls de pernil | |
| Pebre negre |
Elaboració
1.
Fem uns talls generosos de meló fred i els col·loquem en una safata.
Marcar com a complet
2.
Posem al damunt uns talls de pernil de Parma i tirem per sobre una mica de pebre negre.
Marcar com a complet
Nota
A Italià es menja el "prosciutto e melone", sovint amb pernil de Parma fumat, d'aquesta manera el contrast amb el meló sucós i refrescant és encara més gran.
També es combina el meló amb salami o mortadel·la, és una combinació interessant sempre que els embotits siguin de gran qualitat, és clar.
Deixa un comentari