Arengades a la brasa
Catalunya Comestible
1 de març de 2026
Foto: Miquel Bohigues
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 8 Arengades | |
| Unes bones brases | |
| 4 Llesques de pa de pagès |
Elaboració
1.
Col·loquem unes graelles sobre les brases.
Marcar com a complet
2.
Escatem les arengades
Marcar com a complet
3.
Les posem a les graelles i deixem que es facin 1 -2 min per cada costat.
Marcar com a complet
4.
Les servim immediatament per anar bé sobre una torrada feta en les mateixes brases.
Marcar com a complet
Nota
Actualment és poc habitual menjar arengades però si tenim l’oportunitat val la pena aprofitar-la ja que són exquisides i molt fàcils de fer.
Si voleu les podeu amanir amb una mica d’oli, o de vinagre, i són fantàstiques per acompanyar unes patates bullides o patata i col.
Deixa un comentari