Cigrons fregits amb allets
Catalunya Comestible
6 de febrer de 2023
Foto: Shedu
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 600 gr de Cigrons cuits | |
| 2 Grans d'all | |
| Oli d'oliva | |
| Sal |
Elaboració
1.
Pelem els alls i els tallem a làmines.
Marcar com a complet
2.
Posem en una paella, a foc alt, un raget d'oli d'oliva i quan estigui calent hi fregim els allets.
Marcar com a complet
3.
Quan comencin a enrossir-se hi afegim els cigrons, ho anem remenant durant 2 o 3 min fins que es vegin fregits.
Marcar com a complet
4.
Servim immediatament.
Marcar com a complet
Nota
Aquesta recepta la podem modificar al nostre gust, afegint-hi un sofregit de ceba, o utilitzant algun tipus de cansalada o fins i tot llom o botifarra.
Antigament, els llegums es consumien més que ara i aquesta recepta era força habitual l'endemà de bullir cigrons.
Deixa un comentari