Amanida de pasta
Catalunya Comestible
1 de març de 2023
Foto: etorres69
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 300 gr de Pasta (espirals) | |
| 4 Tomàquets "Cherry" | |
| 4 Fulles d'enciam | |
| 1 Ceba vermella | |
| 1 Llauna petita de blat de moro (75 gr) | |
| 2 Llaunes de tonyina (120 gr) | |
| Oli d'oliva extra verge | |
| Vinagre de Mòdena | |
| Sal |
Elaboració
1.
Posem una olla amb aigua abundant a bullir.
Marcar com a complet
2.
Quan arrenqui el bull, hi posem una cullerada de sal i la pasta. Remenem i deixem coure el temps que indiqui el fabricant.
Marcar com a complet
3.
L’escorrem hi tirem un raig d’oli d’oliva, ho remenem i ho deixem refredar.
Marcar com a complet
4.
Tallem els tomàquets per la meitat.
Marcar com a complet
5.
Tallem les fulles d’enciam en trossos petits.
Marcar com a complet
6.
Tallem la ceba en juliana.
Marcar com a complet
7.
Obrim les llaunes de conserva.
Marcar com a complet
8.
Posem la pasta en un plat gran i al damunt hi posem l’enciam, els tomàquets, una mica de ceba, el blat de moro i la tonyina una mica esmicolada.
Marcar com a complet
9.
Ho amanim amb oli d'oliva i un raget de vinagre de Mòdena
Marcar com a complet
Nota
Com en totes les amanides aquesta té unes possibilitats infinites. Podem combinar qualsevol ingredient que ens vingui a la imaginació. Proveu tirar-hi marisc bullit i fred, com gambes, calamar, pop, etc.
També la podem amanir amb maionesa, o qualsevol altre salsa que us vingui de gust.
Deixa un comentari