Torrada amb oli
Catalunya Comestible
19 d'agost de 2021
Foto: Pixel1
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 4 Llesques de pa de pagès | |
| Oli d’oliva verge extra | |
| Sal |
Elaboració
1.
En unes bones brases, torrem les llesques de pa col·locant-les sobre unes graelles i deixant que aquestes estiguin a uns 20 cm de les brases. Així es torraran uniformement.
Marcar com a complet
2.
Mirarem que es torrin i agafin un color daurat, mirant que no es cremin per enlloc.
Marcar com a complet
3.
Les posem en un plat i les amanim amb un raget d’oli d’oliva i un polsim de sal.
Marcar com a complet
Nota
Si disposem de brases i un bon pa de pagès val la pena que ho gaudim amb aquesta elaboració tan simple però alhora tan deliciosa. Cal que el pa i l’oli siguin de qualitat. Una bona opció és, un cop fetes les torrades, fregar-hi un gra d’all just abans d’amanir-les. Si ho podem acompanyar d’una bona llonganissa el festival serà complet.
Deixa un comentari