Com coure verdures al vapor en un microones

Una forma ràpida de coure aliments al vapor és mitjançant el microones.
És molt senzill.

Cal que agafem una safata que pugui anar al microones i hi posem un parell de cullerades d’aigua. Hi afegim les verdures que vulguem coure i ho tapem bé amb paper film de cuina. Hi fem uns foradets perquè surti l’excés de vapor i ho introduïm al microones. Ho posem a màxima potència i en poca estona ja ho tindrem cuit. Per exemple uns espàrrecs verds es poden coure en 3 o 4 minuts i la pastanaga i la coliflor en 8 o 10 minuts.

Com sempre que cuinem al vapor cal no posar massa verdura de cop, ja que les peces que es quedin al mig no tindran contacte amb el vapor i no es couran.