Resum del dia 25 de desembre

Dissabte 25 de desembre 2021

Diada de Nadal

Nadal de nostre Senyor Jesucrist,  Mare de Déu de Betlem, Sta. Anastàsia i Sta. Eugènia.

pollastre de Nadal

Per Nadal cada ovella al seu corral / Per Nadal un pas de pardal

Tradicions

Tradicionalment pel dinar de Nadal s’ajunta tota la família. Antigament es menjava l’escudella de les quatre ordres mendicants o de les quatre carns, que comprenien la de gallina, la de porc, xai i la de vedella.   Encara en algunes poblacions es menja la Rabassa, una mena de mona de Nadal en forma de tortell que els padrins solien regalar als fillols i filloles. 

Llegeix l’article El dinar de Nadal

Què mengem avui?

Plats tradicionals:

Escudella de galets  i carn d’olla, blat de moro escairat (Berguedà), capó rostit,  gall d’indi, botifarra dolça (Empordà), porcell rostit (Mallorca).

Dolços:

Torró d’Agramunt, torró de Xixona, torró de Xerta, torró d’Alacant,  torró de crema cremada, torró de massapà, torró de xocolata, neules, borraines amb mel,  coques de tot tipus, rabassa o mona de Nadal.

Begudes:

Cava i tot tipus de vins i licors.