Coca de iogurt
Catalunya Comestible
11 de febrer de 2026
Foto: Carme Noguera
No hi ha revisions
Ingredients
Ajustar serveis
| 4 ous | |
| 1 iogurt natural | |
| 4 gots (del mateix iogurt) de farina Fem servir el got del mateix iogurt de mesurador | |
| 2'5 gots de sucre Fem servir el got del mateix iogurt de mesurador | |
| 3/4 de got d'oli d'oliva Fem servir el got del mateix iogurt de mesurador | |
| 1 sobre de llevat | |
| 1 polsim de vainilla |
Elaboració
1.
Barregem tots els ingredients en un bol, amb un remenador o amb el turmix.
Marcar com a complet
2.
Posem paper de forn a la plata i hi tirem tota la pasta. Mentre el forn s´escalfa (només per sota) a 175º, deixem reposar la massa.
Marcar com a complet
3.
Un cop el forn és calent, posem a coure 40 minuts. Veurem que ja haurà pujat.
Marcar com a complet
4.
Comprovem que estigui cuita amb un escuradents.
Marcar com a complet
5.
Escampem sucre pel damunt i deixem que es torri una mica per sobre, anant amb compte de que no es cremi.
Marcar com a complet
6.
La deixem refredar abans de servir.
Marcar com a complet
Nota
Aquesta coca pot ser un berenar fantàstic per la canalla i alhora podem fer que ens ajudin a preparar-la. Si voleu podeu guarnir-la amb boletes, llaminadures o fideus de colors. Amb una bona xocolata no cal pas ser gaire jove per disfrutar-la.
Deixa un comentari