Catalunya Comestible

Setmana del 7 al 13 de febrer

La diada més destacada d’aquesta setmana és Sta. Eulàlia de Barcelona. Encara que hi seriosos dubtes sobre la seva veracitat, la llegenda diu que aquesta noia va néixer a Barcelona i que es dedicava a cuidar oques. Als tretze anys va ser perseguida i martiritzada per la seva fe cristiana i va rebre tretze turments, tants com anys tenia. Per aquest motiu, al claustre de la Catedral de Barcelona hi ha tretze oques.

Encara que al no esser festiu i la festa ha perdut popularitat, la diada de santa Eulàlia potser una bona excusa per gaudir de plats típics de Barcelona com el bacallà a la llauna, els canelons o les palmes, els sabres i les creus de Santa Eulàlia.

Setmana 6

Dilluns 7

St. Ricard 

Dimarts 8

 Quart creixent

St. Jeroni Emilià

Dimecres 9

Sta Apol·lònia d’Alexandria

Dijous 10

St. Jacint

Divendres 11

Mare de Déu de Lourdes

Dissabte 12

Sta. Eulàlia

 

St. Damià

Diumenge 13

St. Benigne

Fires i festes recomanades

Aquesta setmana...

Dilluns 7 de febrer de 2022

Foto: Sabine Van Erp

St. Ricard, Sta. Juliana i Sta. Coleta

Antigament avui es celebrava St. Romuald.

 

Dimarts 8 de febrer de 2022

Sant Joan de Mata traieu-me el mal a mi i doneu-lo a un altre.

Foto: Lunamarina

St. Jeroni Emilià, Sta. Elisenda i St. Joan de Mata

 

Dimecres 9 de febrer de 2022

Santa Apol·lònia, guarda’m del mal de queixal.

Foto: Nemoel Nemo

Sta. Apol·lònia d’Alexandria, St. Sabí i St. Nicèfor

Sta. Apol·lònia és la patrona dels dentistes i advocada dels que tenen mal de queixal. Per això era tradició menjar truita el dia d’avui per conservar la dentadura.

Plats tradicionals:       

Truites de tot tipus, sobretot les que no s’han de mastegar gaire.  També tot tipus de sopes i cremes.

Dijous 10 de febrer de 2022

Foto: Makunin

Dijous dels compares

St. Jacint, St. Irineu, Sta. Escolàstica de Núrsia, Sta. Sotera  de Palamós, St. Guillem de Malavalle i St. Silvà

Sta. Escolàstica és la patrona de la pagesia de Menorca.

Avui també és el primer dijous dels tres abans de carnaval. Antigament avui es convidaven els padrins a un gran sopar.

 

Divendres 11 de febrer de 2022

Foto: Hans Braxmeier

Mare de Déu de Lourdes, St. Desideri, Sta. Eloïsa i St. Benet d’Anià

Dissabte 12 de febrer de 2022

Santa Eulàlia assolellada, collita de vi assegurada.

Per santa Eulàlia sembra patates.

Si sembres per santa Eulàlia, bon gra i bona palla.

Sta. Eulàlia, St. Damià, St. Gaudenci

Sta. Eulàlia és la patrona de Barcelona, actualment es la festa major d’hivern però antigament era la festa major principal de la capital catalana. No cal dir que avui cal fer un dinar de festa major.

Plats tradicionals:       

Arròs a la cassola, Bacallà a la llauna, Bullabessa, Rostit de festa major, Ànec amb peres.

Dolços:

Palmes de Sta. Eulàlia, Sabres de Sta. Eulàlia, Creu de Sta. Eulàlia, Coca de vidre, Mató de Pedralbes,

Festes majors

Festa major d’hivern a Barcelona, Erill la Vall (Alta Ribagorça), Esparraguera (Baix Llobregat), Banyeres del Penedès (Baix Penedès), Gironella (Berguedà ), Pallejà (Baix Llobregat), Santa Eulàlia Roquetes, Aj. Sant Pere de Ribes (el Garraf), Éller (la Cerdanya), Santa Eulàlia de Puig Oriol i Aj. Lluçà (Osona).

Diumenge 13 de febrer de 2022

Foto: Núria Farregut

St. Benigne, St. Gregori II, Sta. Maura i St. Gimer