Setmana del 28 de febrer al 6 de març
Setmana 9
Dilluns 28
St. Rufi, St. Hilari, St. Romà
Dimarts 1
Dimarts de Carnaval
St. Rossend
Dimecres 2
Dimecres de cendra
Lluna nova
St. Lluci
Dijous 3
St. Medir, St. Celdoni
Divendres 4
1r divendres de Quaresma
St. Casimir
Dissabte 5
Mare de Déu d’Àfrica, St. Eusebi
Diumenge 6
1r diumenge de Quaresma
St. Oleguer
Fires i festes recomanades
Aquesta setmana...
Dilluns 28 de febrer de 2022
Pel temps de Carnestoltes molt vi i molts poca-soltes.
Carnestoltes quinze voltes i Nadal de mes a mes, que cada dia fos festa i la Quaresma mai vingués.
Carme Noguera
St. Rufím, St. Hilari i Sta. Múnia de Barcelona
Dia de descans dins les festes abans del dimarts de carnaval. Antigament es solien celebrar balls populars en moltes poblacions.
Avui és tradició celebrar el Ball de l’Óssa d’Encamp a Andorra.
Dimarts 1 de març de 2022
A setze, a setze, a setze el vi, que el pobre Carnestoltes s’acaba de morir.
Si plou per St. Albí bona vinya i bon vi.
Març marçot, mata la vella i la jove si pot.
Foto: MikeldImphoto
Dimarts de carnaval
St. Albí, St. Rossend, St. Lleó, Sta. Eudòci i Sta. Antonina
Darrer dia de les festes. Es jutja al rei Carnestoltes i se’l condemna a mort. Es solia celebrar un gran dinar per acomiadar la carn abans de la Quaresma.
Dia de sopars populars per gaudir de l’escudella de carnaval en alguns indrets es fan arrossades, ranxos, sardinades i xatonades.
Antigament es celebraven balls populars en moltes poblacions i barris.
Avui és celebra el Mardi Gras.
Diada de les Illes Balears. Al Rossello, els pagesos tenen St. Albí com a patró del vi.
Plats tradicionals:
Escudella de quatre carns, carn de porc i botifarra, sardines a la brasa.
Dolços:
Orelletes de Carnaval , coca de llardons , merenga.
Dimecres 2 de març de 2022
Pare Joan Carnestoltes, n’ha dictat un testament: que no es pot tornar a fer gresca fins d’aquí a l’any vinent.
Per Quaresma l’all és el tall.
Dimecres de cendra
St. Lluci, Sta. Agnès de Praga i Sta. Genara
El dia d’avui es sortia a enterrar la sardina i es berenaven torrades amb arengades. En alguns indrets, sobretot a l’Empordà, també es realitzaven garoinades. Avui és el primer dia de quaresma i antigament començaven totes les abstinències i dejunis que marcava la religió.
Plats tradicionals:
Garoines amb torrades i botifarra negra. ,torrades amb arengades, panadons d’espinacs, coca de recapte.
Dolços:
Bunyols de quaresma, caramels llarg de Valls
Dijous 3 de març de 2022
El que fa pel març el dia tres, fa tota la resta del mes.
Foto: Vasantytf
St. Medir, St. Celdoni, St. Ermenter i Sta. Màrcia
St. Medir és el patró de la Vila de Gràcia. La tradició mana menjar un tortell amb fruites confitades.
Dolços:
Caramels, tortell de St. Medir.
Festes majors:
St. Cugat del Vallès.
Divendres 4 de març de 2022
Foto: Photosforyou
Primer divendres de quaresma
St. Casimir, St. Luci, St. Eteri, St. Eugeni de València, St. Adrià de Nicomèdia, St. Arcadi i Sta. Joana de Valois
Els divendres de Quaresma és precepte fer dejuni i no menjar carn. Comença l’època dels espinacs, les arengades, el bacallà i els bunyols.
Plats tradicionals:
Truita d’espinacs, trinxat amb arengades, bacallà amb panses i ou dur, cigrons amb espinacs.
Dolços:
Bunyols de Quaresma, menjar blanc.
Dissabte 5 de març de 2022
Sant Joan de la Creu, ja que no menges, beu.
Foto: Nito100
Aquest cap de setmana, tot i que s’han acabat les festes de Carnaval, encara podem trobar rues en diferents poblacions del país.
Plats tradicionals:
Truita d’espinacs, trinxat amb arengades, bacallà amb panses i ou dur, cigrons amb espinacs. niu de quaresma, escudella de congre.
Dolços:
Bunyols de Quaresma, menjar blanc.
Diumenge 6 de març de 2022
St. Oleguer de Barcelona, St. Virgili i Sta. Coleta de Corbie
Plats tradicionals:
Truita d’espinacs, trinxat amb arengades, bacallà amb panses i ou dur, cigrons amb espinacs. niu de quaresma, escudella de congre.
Dolços:
Bunyols de Quaresma, menjar blanc.